Încălziți laptele, topiți untul și dizolvați drojdia în puțin lapte până obțineți o compoziție omogenă.
Amestecați laptele rămas cu untul călduț, gălbenușurile de ou și zahărul. Condimentați făina cu un praf de sare. Combinați amestecul de lapte cu făina într-un bol. În final, adăugați amestecul de drojdie.
Bateți amestecul scurt și energic, lăsați-l să crească până își triplează volumul, bateți-l din nou și lăsați-l să crească din nou până își triplează volumul.
Acum modelați aluatul în împletituri și lăsați-le să crească până își dublează volumul. Ungeți cu ou și lapte și decorați cu semințe de mac, migdale feliate sau zahăr perlat. Coaceți timp de 15-20 de minute într-un cuptor cu convecție la 170°C sau într-un cuptor convențional la 180-185°C.
